Por Andrella Okata
A cidade de Žalec, na Eslovênia, entrou para a história com a inauguração da primeira fonte pública de cerveja do mundo, batizada de Green Gold Fountain. Situada no coração do parque central, a fonte homenageia a forte tradição local no cultivo de lúpulo, um dos ingredientes essenciais na produção da cerveja.
A região do Vale do Baixo Savinja, onde Žalec está localizada, é conhecida como o "Vale do Ouro Verde", em referência às suas vastas plantações de lúpulo. A Green Gold Fountain é equipada com seis torneiras, cada uma oferecendo uma variedade diferente de cerveja eslovena.
Para degustar as opções, os visitantes devem adquirir uma caneca de vidro especial, equipada com um chip, que pode ser adquirida em diversos pontos da cidade. Com a caneca, é possível servir doses de 100 ml de cada tipo de cerveja, transformando a visita em uma verdadeira experiência sensorial.
Funcionando de abril a outubro, a fonte abre suas torneiras durante o Festival do Ouro Verde, evento que celebra a cultura local com diversas atrações gastronômicas e musicais.
