Por Lauren Netto
A 29ª edição da Festa da Linguiça de Maracaju começa nesta sexta-feira, 2 de maio, e segue até domingo, dia 4, com uma programação que une gastronomia, cultura e solidariedade. O evento integra a Rota MS Gastronômica e conta com apoio da Fundação de Cultura de Mato Grosso do Sul, que promove shows e apresentações artísticas durante os três dias de festa.
Criada em 1994 por iniciativa do Rotary Club, a festa surgiu com o objetivo de valorizar a linguiça típica da cidade e hoje atrai turistas de todo o Brasil e do exterior. Além da culinária, o evento reúne shows nacionais, parque de diversões, exposição de veículos e feira de artesanato, tornando-se um dos principais atrativos turísticos do Estado.
A renda obtida com a festa é revertida para instituições sociais de Maracaju, como hospitais, casas de amparo e projetos de assistência a idosos, crianças e cadeirantes. Segundo estimativas, a cada real movimentado durante o evento, outros sete giram no comércio local.
A linguiça de Maracaju é preparada com receita 100% sul-mato-grossense, desenvolvida por famílias oriundas do Triângulo Mineiro, que buscavam preservar cortes nobres da carne. Cerca de 20 toneladas do produto são confeccionadas a cada edição.
A programação inclui shows de Henrique Souza, na sexta, e Vivi Ajala, no sábado, além de atividades para crianças com o grupo Batucando Histórias e a coreografia Blitz, apresentada pela Setesc. Também haverá brinquedos infláveis e exposições da Casa do Artesão e do mestre Rodrigo Avalhães, que mostrará a modelagem dos Bichos do Pantanal.