Por Redação
Mesmo com as temperaturas mais amenas, a 8ª edição da tradicional Festa do Queijo levou cerca de 10 mil pessoas ao distrito de Rochedinho, neste sábado (10), superando as expectativas dos organizadores. Famílias inteiras circularam pela feira, que ofereceu atrações culturais, opções de lazer e oportunidade de negócios para empreendedores da região.
Ao todo, foram cerca de 40 expositores, entre artesãos e produtores de alimentos. Entre eles, 22 produtores de queijos, salames, doces e derivados do leite marcaram presença, oferecendo uma ampla variedade de produtos ao público.
A prefeita Adriane Lopes destacou o impacto da iniciativa. “Este é um momento de cultura, de lazer, mas também de trabalho para muitas pessoas. É gratificante ver os produtores se especializando, aprimorando seus produtos e aproveitando esse espaço para crescer.” Ela também sinalizou que estuda ampliar a festa para dois dias a partir do próximo ano, com o objetivo de gerar ainda mais oportunidades para os moradores e empreendedores da região.
Morador de Rochedinho, Carlos Alberto, de 52 anos, levou a família para prestigiar o evento. “Sou morador daqui de Rochedinho e a organização ficou muito boa. A gente vem todo ano para ver a festa e passear por aqui.”
Participando desde 2022, a veterinária Silmara Alves Lopes, da empresa Vovó Deka, também elogiou o espaço. “Estou desde 2022 e sempre participamos da festa. Nossos queijos têm um sabor muito especial; temos queijos temperados, requeijão, mussarela e trouxemos centenas de peças para comercializar.”
Representando a Leite Caipira, os sócios Fernando Modeston e Daniel Caetano apostaram na degustação para conquistar novos clientes. “Nosso objetivo aqui é apresentar nossos produtos e conquistar mais clientes. As pessoas conhecem o produto e se tornam clientes fixos. Trabalhamos com entrega em domicílio e estamos em fase de adaptação para conquistar o selo SISBI, o que nos permitirá vender para todo o Brasil.”
Na barraca da Queijo Dazú, o casal Alceu e Zuleide ofereceu degustações e recepcionou os visitantes com atenção. “Trabalhamos com queijos há décadas e a Festa é uma boa oportunidade, por isso oferecemos degustação e atendemos todos com muita ateção.”
A produção também tem espaço pedagógico. O projeto da Escola Municipal Agrícola Barão do Rio Branco, que ensina alunos a produzir queijos e doces, foi representado por Regivaldo Ortega. “Hoje, contamos com 35 professores na escola, sendo quatro exclusivos para a área rural. Os alunos aprendem a fazer queijo, requeijão, doce de leite e, posteriormente, comercializamos tudo o que é produzido na escola. Mas o mais importante é transmitir o conhecimento, pois eles levam para casa novas técnicas de segurança alimentar e manipulação.”
Estreando como expositora, Josiane Souza Borges trabalha com os pais, produtores experientes. “Meus pais são produtores há muitos anos e são fornecedores do Alemão e de grandes mercados. Este é o primeiro ano em que participamos da feira como expositores, com a intenção de apresentar nossos produtos.”
Entre os visitantes, Lourdes dos Santos foi à feira para aproveitar a programação musical. “Viemos para ver o show e conhecer as novidades da feira.” Já as adolescentes Bianca Menezes e Rayanne da Silva curtiram o evento com os amigos. “Estamos passeando e curtindo para encontrar os amigos.” Cibele Magalhães também esteve presente com a família: “É uma feira muito bacana, com várias opções de comidas e bebidas. Estamos gostando.”
Um dos destaques foi o tradicional Correio Elegante, organizado por alunos da Escola Agrícola. Os estudantes Denilson Tadeu Coelho Corrêa, de 16 anos, e Ana Beatriz, de 17, tiveram a ideia de comercializar os bilhetes. “Estamos no segundo ano do ensino médio e tivemos essa ideia para vender. Passamos pela feira várias vezes e algumas pessoas já compraram. Às vezes, casais aproveitam para enviar bilhetes entre si. Vamos ficar até o final.”
Professor e um dos organizadores do evento, Francisley Galdino ressaltou que a festa atendeu tanto os produtores quanto os visitantes. “Acreditamos no desenvolvimento de Rochedinho e trabalharemos para melhorar a cada ano as festividades, sempre pensando no conforto, na segurança das famílias e no incentivo aos empreendedores e produtores.”
Com doces e queijos regionais, o casal Marilu Cabral Silva e José, conhecido como Zé da Feira, participou pela segunda vez. “Há dois anos frequentamos a Festa do Queijo e conseguimos aumentar as vendas nesta ocasião. Oferecemos produtos regionais, vindos de Goiás, Minas Gerais e do Rio Grande do Norte. Esse é o nosso diferencial.”
Outras expositoras também aproveitaram o espaço. Isabel Alves, da Doces da Bel, comentou: “Minha expectativa é vender muito. Temos produtos de Minas Gerais, e queijo desidratado.” Já Angerica Ohashi apostou na culinária oriental. “Trouxe uma variedade de produtos orientais, como doces de feijão, arroz, oniguiri em formato de triângulo e artesanatos.”
Segundo o secretário executivo de Cultura, Valdir Gomes, a nova estrutura contribuiu para o sucesso do evento. “Melhoramos bastante a estrutura do evento. Retiramos a feira da avenida principal, que antes causava retenções no trânsito — agora o fluxo está livre. Reforçamos a segurança com um policiamento mais sensível e investimos em iluminação, tornando o ambiente mais confortável para o público. Tudo isso foi pensado para acolher melhor quem veio participar da festa.”
As atrações musicais ficaram por conta de Zé do Pantanal e Os Filhos de Campo Grande, com muito sertanejo e chamamé. Além dos shows, foram realizadas homenagens ao Dia das Mães e sorteios.
O secretário da SEAR, Darci Caldo, pontuou que a integração entre poder público e comunidade foi essencial. “Conseguimos mobilizar o movimento local. Essa grande festa é apenas o começo. Rochedinho já conta com sua feira aos domingos e está se tornando um ponto tradicional, onde é comum as pessoas se reunirem para tomar café pela manhã.”
Ele também observou os sinais de desenvolvimento na região. “As pessoas estão buscando investir e desenvolver aqui. Isso é um sinal claro de que o desenvolvimento está chegando. Já temos sinal de Wi-Fi na região, e o uso de maquininhas para pagamento tornou-se comum. Tenho certeza de que, a cada ano, a festa será ainda melhor. Atualmente, vários produtores de Rochedinho estão vendendo seus produtos aqui, pois os preparamos adequadamente para isso. Eles foram qualificados, possuem o selo necessário para a comercialização, e isso representa um grande avanço. É uma imensa alegria ver esse progresso chegando a Rochedinho.”
Representando a Câmara Municipal, o vereador André Salineiro também esteve no evento. “A festa está mais estruturada, segura e oferece um ambiente ideal para as famílias. Sinto-me muito feliz por poder contribuir com esse trabalho também na Câmara Municipal, ao lado de todos os vereadores.”
Presente pela quinta vez, o deputado estadual Lídio Lopes destacou o crescimento do evento. “Quero destacar o grande trabalho que vem sendo realizado. A cada visita que fazemos aqui, percebemos, ano após ano, o cuidado e a dedicação da administração em organizar esse evento com tanto zelo. Tenho certeza de que a 9ª edição da Festa do Queijo marcará o início de um novo formato. Não tenho dúvidas de que será uma belíssima celebração e que essa festa se tornará cada vez mais tradicional. A população de Rochedinho pode se preparar para receber muitas pessoas, grandes investidores e, principalmente, trabalhadores que vêm para contribuir, servir e garantir seu sustento.”
