Festival do Peixe em Campo Grande destaca gastronomia regional

Evento reúne mais de 30 restaurantes e ocorre até 15 de setembro; renomado chef abordará tendências do mercado gastronômico em palestra no dia 10

02/09/2024 00h00 - Atualizado em 06/09/2024 às 17h57

Por Andrella Okata

O Festival do Peixe, organizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Mato Grosso do Sul (Abrasel MS), está em pleno andamento e promete movimentar a gastronomia de Campo Grande até o próximo dia 15 de setembro. O evento conta com a participação de mais de 30 restaurantes da capital, oferecendo um cardápio diversificado que valoriza o pescado local.

Segundo João Francisco Denardi Fornari, presidente da Abrasel MS, o festival é uma excelente oportunidade para promover o consumo de peixe e incentivar a inovação no setor gastronômico. "Nosso objetivo é colocar o pescado na mesa dos consumidores, destacando a qualidade e a diversidade dos pratos que podem ser preparados com esse ingrediente abundante em nossa região", afirma Fornari. O evento coincide com a Semana do Pescado, uma iniciativa nacional que visa popularizar o consumo de peixes e frutos do mar em todo o país.

Além da experiência gastronômica proporcionada pelos restaurantes participantes, o Festival do Peixe contará com a presença ilustre do chef Jun Sakamoto, referência em culinária japonesa no Brasil. No dia 10 de setembro, Sakamoto ministrará a palestra "Como atender as mudanças no perfil de consumo acompanhando os desafios e transformações do mercado", oferecendo insights valiosos sobre tendências do setor alimentício. A palestra acontecerá às 9h, no auditório do Sebrae MS, em Campo Grande.

Cláudio Mendonça, diretor-superintendente do Sebrae-MS, destaca a importância do festival para o fortalecimento dos pequenos negócios locais. "O Festival do Peixe é uma oportunidade única para os empreendedores da nossa região. Com a participação de mais de 30 restaurantes, buscamos aumentar o fluxo de clientes e fomentar a geração de renda e empregos", ressalta Mendonça.

As inscrições para a palestra de Jun Sakamoto já estão abertas e podem ser realizadas através do site oficial do evento.

LINK|-|https://conteudo.festivaldopeixe2024.com.br/3-festival-do-peixe-palestra-jun-sakamoto|-|INSCRIÇÃO PARA A PALESTRA DE JUN SAKAMOTO


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