Por Andrella Okata
A partir de março de 2025, todos os ovos destinados ao consumo direto deverão apresentar na própria casca informações como prazo de validade, classificação, nome e razão social do produtor, além do número de registro do estabelecimento. A medida é uma exigência do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), conforme o Decreto nº 1.179, publicado em setembro de 2024.
Essa mudança afetará especialmente os ovos vendidos sem embalagem primária, como as caixas de papelão que normalmente acondicionam meia dúzia ou uma dúzia de ovos nos supermercados. A indústria terá até 4 de março de 2025 para adaptar suas linhas de produção e adotar as tecnologias necessárias para garantir que essas informações sejam impressas diretamente nas cascas dos ovos.
A nova regulamentação tem como objetivo aumentar a segurança alimentar e a transparência no setor de produção de ovos, permitindo maior rastreabilidade dos produtos e facilitando o controle de qualidade. O Brasil, que é o sétimo maior produtor mundial de ovos, com uma produção anual superior a 52 bilhões de unidades, segue adotando medidas para reforçar a confiança do consumidor.
PRODUÇÃO DE OVOS EM MATO GROSSO DO SUL
Em Mato Grosso do Sul, a produção de ovos de galinha também tem apresentado números positivos. Segundo a Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM), a produção de ovos cresceu 10,2% em 2023, passando de 84,4 milhões de dúzias em 2022 para 93 milhões de dúzias. Com esse aumento, o Estado subiu uma posição no ranking nacional de produção, agora ocupando a 12ª posição, ultrapassando o 13º lugar que tinha em 2022.
O município de Terenos segue como o principal produtor de ovos no Estado, com 32,2 milhões de dúzias em 2023, um aumento de 18,1% em relação ao ano anterior. Ivinhema também se destaca, com a produção de 27,1 milhões de dúzias de ovos. Outros municípios relevantes na produção de ovos incluem Dourados, Sidrolândia e Jateí. Em termos financeiros, a produção de ovos em MS teve uma valorização de 16,9%, passando de R$ 422,2 milhões em 2022 para R$ 493,4 milhões em 2023.
